蓝蓝海

好久没有更新美食相册了，最近本美食家收到了不少来自fans 们的问询，于是速速把今年以来做过的代表性菜式贴上了三个相册，以饷读者。请参看：我做的菜：生猛海鲜； 我做的菜：老火靓汤； 我做的菜：美食无边。

Highlight 如下：
1.一月，和felixcat 一起开发了羊腩，尝试了两种做法：a)美食家庄臣推荐的：八角桂皮茴香草果南乳焖羊腩 b)爷爷最拿手的做法：红萝卜马蹄当归竹蔗红枣焖羊腩。味道各有千秋：a)的香味更浓郁；b)的口感更清新。照片见“美食无边”。

2. 二月，felixcat 发现 Chinatown 出售活的巨型象拔蚌，一只重达六磅，于是我们把它分成三份，尝试了三种做法：a)油爆象拔蚌 b)咸蛋黄荷兰豆炒象拔蚌  c)五彩象拔蚌。照片见“生猛海鲜”。

3. 三月，搞搞新意思，水果入菜，推出：木瓜西芹炒鲜百合。图见：“美食无边”。

4. 四月，felixcat 发现 Chinatown 出售活的象牙蚌和游水活珊瑚虾。贝壳类的做法依旧是我们最喜欢的九层塔炒；珊瑚虾我们尝试了三种做法：白灼、油爆、酸甜，发现活虾还是白灼后蘸着用蒜容爆香的豉油吃最为鲜美。图见：“生猛海鲜”。

5. 五月，我们共同开发了新鲜椰子，喝完椰子汁之后，把椰子肉和肉类一起煲汤，色泽清澈，芳香四溢。图见：“老火靓汤”。

6. 七月，felixcat 发现 Chinatown 出售活的鲍鱼。尝试了白灼鲍鱼和鲍鱼粥。图见“生猛海鲜”。请仔细看鲍鱼的壳，好像是传说中的“七孔鲍鱼”哦。

7. 还是七月，继续“水果入菜”，推出：荔枝沙葛炒叉烧粒。荔枝的清甜配上叉烧的蜜香，口感不凡。图见：“美食无边”。

8. 七月的应节水果很多，于是，“水果入菜”之三——火龙果番薯牛奶，快乐的一天从美味的早餐开始。图见：“美食无边”。

期待他们的再次合作。

     

今天不是节日，没有event，没有特别的discount，惭愧...

校园里纯真的爱情，感人至深。

   

欢迎大家踊跃参加。我只得了56分。。。

01.[ X ] 收到过北大录取通知书 （恩，最美的四年青春从这里开始）

02.[ X ] 在西门拍过照 (中学历史课本上第一次看到，从此魂牵梦萦)

03.[   ] 在 BDWM 灌水

04.[ X ] 翘课 (必修课只有在大四上学期申请出国的时候才翘过, 选修课偶而翘，因为那些课都很有意思)

05.[   ] 牛教 / 城教刷夜 (我把这个不熬夜的优良传统一直延续至今。By the way, “城教”是什么？)

06.[   ] 避风塘玩杀人 (避风塘在哪里?)

07.[ X ] 看过十佳歌手大赛 (几乎每年必看，印象最深刻的还是有张亮和湖月的那一届)

08.[ X ] 在网上抢课 (朱青生的课必须要抢。抢“西方音乐史”屡次失败。。。)

09.[   ] 目睹过公开表白 

10.[   ] 恋爱

11.[   ] 失恋

12.[ X ] 吃过西门鸡翅 (后果是喉咙发炎，去校医院打了一个星期吊针)

13.[ X ] 学一吃过冬菜包 (超级怀念啊，学一的皮蛋瘦肉粥和冬菜包子是让人在寒冷的冬日早起的动力）

14.[ X ] 吃过博实凉皮

15.[   ] 康美乐健身

16.[ X ] 包子大叔那儿买过包子 (一个大包子或者三个小包子，如果起得早还能买到早餐奶) 

17.[   ] 丢过开水壶 

18.[ X ] 丢过自行车 (到学校第一周, 我那辆崭新的自行车就丢了；后来买了一辆二手的，坚持到大四也丢了。。。)

19.[   ] 知道 PKU 缩写的另外一个含义

20.[   ] 十七英里 K 歌 (“十七英里”是什么？)

21.[ X ] 考过 IBT/GMAT/GRE/TOFEL

22.[   ] 知道呆呆老师 (他是谁啊？)

23.[   ] 参加过团购 (这个是什么东东？)

24.[   ] 有至少一件系衫

25.[ X ] 大讲堂看过电影 (看过很多次)

26.[ X ] 逛过塞克勒博物馆

27.[   ] 吃过何贤记 (这个是什么东东？)

28.[ X ] 康博思开过会 (练习签证算不算？)

29.[ X ] 上过中国经济专题 / 西美史 / 心概中的一门 (朱青生是我最欣赏的北大教师之一)

30.[   ] 知道三宝课是啥及教员是 (谁能告诉我这是什么？)

31.[   ] 相信“人品守恒定律” （那时候还没听过这个词语）

32.[ X ] 知道“脱光”啥意思

33.[ X ] 不说去餐馆吃饭，说“腐败”

34.[   ] 喝过酸梅汤

35.[ X ] 图书馆南配殿看电影 (看过很多次)

36.[ X ] 在校园里问过路

37.[ X ] 在校园里遇到过问路的人

38.[ X ] 在曾经的小四教自习 (我和小水猪经常占领一个教室，把零食一字排开，边吃边听音乐边学习)

39.[   ] IPTV 看电视

40.[ X ] 在清泉洗过衣服 (恩，尤其是羽绒服，必须在那里干洗)

41.[   ] course 版上买卖过二手书

42.[   ] 参加过 129 合唱

43.[ X ] 出过国 / 境

44.[ X ] 获得奖学金 (我总嫌数额太少)

45.[   ] 做过志愿者

46.[ X ] 带父母 / 亲友参观北大 (传统项目，试过一次国庆假期七天里有四天都在陪不同的人参观校园。。。)

47.[   ] 知道图书馆前狮子的秘密 (请知道这个秘密的人给我指点迷津)

48.[   ] 遇到过 BT 、暴露狂 (没亲眼看过，不过我们的宿舍楼曾经贴出过告示说暴露狂闯了进来，叫大家小心云云)

49.[ X ] 寝室里集体看电影 (我还记得是任贤齐和郑秀文的《夏季么么茶》)

50.[ X ] 图书馆听到过闭馆的音乐

51.[ X ] 冬天在未名湖上走过 (而且还溜过冰)

52.[ X ] 跳到有翻尾石鱼的小岛上

53.[   ] 找过爬博雅塔的入口 (博雅塔有入口吗?)

54.[   ] 参加过挑战杯 / 科技园杯 / 校长基金 (怎么没有列出“君政基金”？)

55.[   ] 丢过校园卡

56.[   ] 在未名湖边伤心过 (未名湖能让人忘记所有烦恼)

57.[ X ] 听过名人的讲座 (听君一席话，胜读十年书。这是北大最珍贵的财富之一)

58.[ X ] 在三角地收过传单

59.[   ] 专门看过李彦宏照片 (谁能告诉我他是谁？)

60.[   ] 买过北大文化衫

61.[   ] 班级出游

62.[   ] 去过北戴河、天津、承德

63.[   ] 去过早市

64.[ X ] 去过朗润园 (还在季羡林的家门前留过影)

65.[ X ] 在小西门等过人

66.[ X ] 五四游泳馆游泳

67.[ X ] 送东西给学弟学妹

68.[ X ] 去过中关村家乐福 (曾经有一段时间每周都和小水猪去那里逛街吃东西)

69.[ X ] 有一台应急灯

70.[ X ] 看到这个测试就想做 (于是才有了这篇两个月之后的“破冰之作”)

71.[ X ] 和室友卧谈

72.[   ] 见过北新电池男 (谁能告诉我他是谁?)

73.[   ] 见过满树的“吊死鬼” (吊死鬼是什么玩意?)

74.[ X ] 寝室晚归在楼下看见情侣拥吻，不好意思进门 (见惯不怪了)

75.[ X ] 在澡堂洗过澡

76.[ X ] 借过澡卡 (那当然，否则一个学期才40张的澡票哪里够用？)

77.[   ] 打过篮球赛 / 看过篮球赛

78.[ X ] 买过物美面包

79.[ X ] 去北新买过东西 (经常去，虽然那里像五六十年代的合作社。。。)

80.[ X ] 把高年级的人称“学长 / 师兄 / 学姐 / 师姐”

81.[ X ] 在过道或者站着听过讲座

82.[ X ] 参加过校内社团 (第一个学期一口气报了六个：“五四”文学社、“我们”文学社、山鹰社、书画协会、乒乓球协会、计算机协会)

83.[   ] 上过暑期学校

84.[   ] 在怀柔 / 延庆 / 大兴军训过 (怎么没有列出昌平？)

85.[   ] 学校里发过传单，贴过海报

86.[ X ] 去过北京其他的大学 (只去过清华)

87.[   ] 办过学生信用卡

88.[   ] 知道“鲜橙多”啥意思

89.[   ] 在寝室楼发过问卷

90.[ X ] 被应聘公司 / 申请学校拒绝

91.[ X ] 码过车

92.[   ] 调戏过园子里的猫 

93.[ X ] 参加过暑期社会实践（大四毕业的暑假顺便在家附近参加过一下。。。）

94.[ X ] 在静园玩过杀人 (明德纵队的难忘回忆)

95.[   ] 听许爷爷亲口唱过歌 (可惜他开始唱歌的时候我已经毕业了。。。)

96.[   ] 吃过家园夜市

97.[ X ] 知道“小西天”啥意思

98.[ X ] 在校医院看过病 (看过, 最尴尬的一次是被医生在xx上打针时排在后面的居然是一个我认识的男生。。。)

99.[ X ] 拿到毕业证书 (燕园的毕业刻骨铭心)

100.[ X ] 至今还很怀念那段时光 (那是最美好的四年青春)

读着读着，突然觉得被拨动了心弦————

《异地之恋》

睇到呢啲口头禅，觉得好亲切。諗番起细个果阵，我都好creative 咁自创过唔少 :P


人之初，口多多。        三缺一，惨过乞。

笑骑骑，放毒蛇。        赢粒糖，输间厂。

声大大，无货卖。        赢把遮，输架车。

眼大大，易学坏。        头岳岳，四围度。

周身郁，扮忙碌。        烂挞挞，唔负责。

眼湿湿，扮忧郁。        冇晒计，发long礼。

嘴藐藐，打得少。        咖喱啡，扮阿姐。

静鸡鸡，认低威。        频频扑，揾命搏。

有早知,  冇乞儿。       姿姿整，有环境。

担凳仔， 霸头位。       趁佢病，攞佢命。

一张票，睇到笑。        唔想衰，埋大堆。

好好好，睇唔到。        有异性，冇人性。

有得振，冇得训。        有杀错，冇放过。

搞搞振，冇帮衬。        听唔明，扮纯情。

侧侧脖，唔多觉。        懒痴缠，搏可怜。

搏大雾，唔洗做。        有断估，冇痛苦。

有姿势, 冇实际。        人工高，冇秘捞。

有交易，靠实力。        唔够班，执二滩。

七八九，饮到呕。        跟老顶，有得醒。

手头紧，搵真银。        走得快，好世界。

淡淡定，有钱剩。        走得摩，冇鼻哥。

失失慌，害街坊。        大虾细，俾屎喂。

揸fit人，有疤痕。       有得赌，精神好。

 
——摘自2009年2月8日《羊城晚报》B3版

头号VIP 在广州给我收集的牛年利是：



芝麻汤圆花生汤圆和紫糯米汤圆一起祝大家元宵节快乐，情人节快乐，团团圆圆，甜甜蜜蜜！^_^

今年春节很低调，没有像05年那样群聚包饺子，没有像06年那样大宴宾客，没有像07年那样呼朋引伴去Christepher's，也没有像08年那样参加大型 potluck。2009年春节，我和felixcat 两个人宅在家里，看看电影，洗洗衣服，搞搞清洁，打打电话，就这样迎来了牛年。

过年当然少不了精心烹调的年夜饭。《广州日报》的“年夜饭菜单大赛”进行得如火如荼，头号VIP一周以来给我发了不少佼佼者的作品作为参考。于是本美食家与助手felixcat 本着健康、美味、吉利的原则，设计出如下的“两人年夜饭”菜式：

汤：  大鹏展翅（淮山杞子红枣桂圆煲鹌鹑）
主菜：年年有余（清蒸福寿鱼）
      好事发财（蚝豉发菜焖猪手）
      洋洋得意 （红烧羊腩）
      生财有道（白灼生菜）
甜品：百年好合（莲子薏米鲜百合糖水）
      甜甜蜜蜜（正宗北京稻香村点心：特此鸣谢芳邻 Yan 女士友情赞助）




新的一年里，我会时刻提醒自己做到：宽容，大度，静心，感恩，耐心，谨慎，不怕亏，不计较，不挑剔，努力拼搏。与大家共勉。


 

曾经，我是一个不折不扣的流行音乐迷。在港台文化熏陶下长大的我，有一个抄满歌词饰满贴花的本子，有一大袋从“碌明星卡”机器里淘来的卡片；每个周末都看翡翠台的流行榜，每年的大小颁奖典礼全收不误，每次和爸爸妈妈逛商场时都只流连电器音像部，而大部分的零花钱则变成了那整个抽屉的卡带和整个音响柜的CD。逢年过节大人们问“喜欢去喝早茶还是逛公园？”时我都会答道：“首选唱卡拉OK！” 于是往往大人们吃完了出去游园逛街，只剩我和堂妹两个专业麦霸留在包间里唱得不亦乐乎。有一阵子喜欢自己在家里录歌，还在封面上像模像样地写着“第一二三四五张个人专辑”。

刚进燕园的那一年也是我对流行音乐的熟知程度到达顶峰的时候，很喜欢和别人玩“歌曲接龙”游戏，就是一个人随机唱某句歌，你要在规定时间内接上另一句歌，里面包含上一句歌里的最后一个字；我往往能嬴这个游戏，而最辉煌的“战绩”，莫过于赢了当时的十佳歌手大赛冠军——酷似阿哲风靡燕园的张亮。可惜在度过了与电视隔绝的四年本科生活之后，在度过了被 felixcat 的古典音乐“狂轰滥炸”的四年“后本科”生活之后，某一天坐在 Keith 的车上，依旧得意地对他宣称自己是个“流行音乐通”，却在猜歌游戏中连连落败，才发现原来我的储备还停留在二十世纪；原来我已经淡出乐坛八年了。

那时候，王菲还是叫王靖雯，大街小巷的士多店里热播着《吻别》，《自作多情》和《容易受伤的女人》；那时候，最受欢迎男女歌手颁奖台上捧杯致辞的是阿梅和哥哥；那时候，梁咏琪陈奕迅杨千桦在新秀歌唱大赛中分获金银铜奖；那时候，我还是个喜欢穿蓝色黑色深色冷色渴望长大的小女生。

如今，天后玉女在纷扰之后已为人妻母；如今，四大天王的献唱已经被作为表演活动中缅怀历史的部分；如今，一代绝色魂归天外；如今，奕迅千桦终于褪尽青涩登上了最受欢迎歌手大奖的舞台；如今，我下意识地多买粉色橙色紫色黄色的衣服，却在走进 Papaya 或 Forever 21 的时候开始担心旁人投来异样的眼光。

2008年的颁奖礼，好多新面孔，人们津津乐道谢安琪 G.E.M，人们哼唱《喜帖街》《樱花树下》。长江后浪推前浪，生生不息。唯一不变的是志伟这个主持人，夸张的嗓音很能调动气氛。

而多年之后，重新再听起那些在人生不同的季节里让我感动过的歌时，依然再次被拨动心弦。